20/03/2016
Pourquoi potager, maraîchage, vergers et agriculture vivrière de proximité et de qualité sont nécessaires.
Trois livres sur l'alimentation viennent de sortir qui expliquent bien la "malbouffe". Ils sont très faciles à lire.
- Vous êtes fous d'avaler ça! (Un industriel de l'agroalimentaire dénonce). Christophe Brusset.
- Additifs alimentaires. Corinne Gouget (16ème édition).
- Cerveaux en danger. Philippe Grandjean (grand épidémiologiste danois, professeur de médecine environnementale et enseignant à Harvard)
Les trois se complètent très bien, la conclusion de ces trois ouvrages c'est qu'il faut produire soi-même ce que l'on peut, revenir à une production saine de proximité, manger le plus bio possible, et cuisiner.
19:29 Publié dans Neurosciences, Potager - production alimentaire | Lien permanent | Commentaires (0)
