Vélo, potager et cerveau

La ville de Mouans-Sartoux produit elle même, grâce à son service des espaces verts, de la nourriture, et se donne comme objectif
de produire une part substantielle des besoins de ses cantines scolaires. Ce type de nourriture, à dominante végétale, produite localement,
ne consomme pratiquement pas d'énergie. Dans nos sociétés l'alimentation utilise le quart de l'énergie que nous consommons. L'objectif
à atteindre, au point de vue environnemental, est de diviser par 4 notre consommation d'énergie fossile; si on se chauffe avec un poêle
à bois ou une chaudière à bois, dans une maison bien isolée, si on se déplace beaucoup en propulsion humaine, en s'alimentant avec des
nourritures locales, l'objectif est atteint.  Les surfaces "cultivables" au Havre permettraient de couvrir la plus grosse part de nos besoins alimentaires;
comme vous le trouverez expliqué ici:   http://veloetpotager.20minutes-blogs.fr/archive/2010/06/1...